しめじのレシピ:牛肉ときのこの芋煮風
料理名 | 牛肉ときのこの芋煮風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月7日(月) |
コメント
秋の恵みの「里芋」を使って料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「冷凍カット里芋」を使って「牛肉ときのこの芋煮風」の作り方になります。しょうゆ味をベースにした、山形県内陸部の芋煮風の汁物。具だくさんなので、立派なメインディッシュになります。
しめじの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「しめじのレシピ」を集めました。
料理名 | 牛肉ときのこの芋煮風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月7日(月) |
秋の恵みの「里芋」を使って料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「冷凍カット里芋」を使って「牛肉ときのこの芋煮風」の作り方になります。しょうゆ味をベースにした、山形県内陸部の芋煮風の汁物。具だくさんなので、立派なメインディッシュになります。
料理名 | 牛肉ときのこのトマトクリームペンネ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年10月8日(火) |
「牛肉ときのこのトマトクリームペンネ」の作り方のご紹介です。きのこをよくよく炒めるのがポイント!しっとりするまで炒めることで味がよく入ります。
料理名 | れんこんとえびの小判焼き きのこあん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋拓児 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月2日(水) |
和食の達人・高橋拓児さんがれんこんのバラエティー豊かなレシピを紹介。ここでは、「れんこんとえびの小判焼き きのこあん」の作り方になります。モチモチ感とシャキシャキ感を生かしたれんこんにプリプリのえびを加えた、楽しい食感の小判焼き。うまみの強いしめじをあんに加えた秋らしい一品です。
料理名 | 即席塩豚できのこ炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 堤人美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月1日(火) |
NHKあさイチでは、「即席塩豚できのこ炒め」の作り方を紹介。薄切りの豚肉に塩・こしょうをして10分間ほどおくだけでできる「即席塩豚」ときのこを合わせた炒め物です。
料理名 | あさりときのこのカルグクス にらだれ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年10月1日(火) |
「あさりときのこのカルグクス にらだれ」の作り方のご紹介です。韓国のあっさりとした麺料理。
料理名 | きのこチーズリゾット |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年9月29日(日) |
「ホットプレート第9弾!大人も子供も楽しめるチーズ料理!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「きのこチーズリゾット」の作り方になります。炊き上げたご飯と牛乳を合わせて煮込んだ超簡単なのに本格的なリゾット!
料理名 | 洋風トマトサンラータン |
番組名 | おびゴハン! |
料理人 | 北斗晶 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年9月26日(木) |
おびゴハンでは、北斗晶さんが、「洋風トマトサンラータン」を作っておすすめしています!
料理名 | 牛肉とキノコのニンニク炒め |
番組名 | おびゴハン! |
料理人 | 古賀 達彦 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年9月26日(木) |
おびゴハンでは、古賀 達彦さんが、「牛肉とキノコのニンニク炒め」を作っておすすめしています!新米によく合うメインおかず。
料理名 | きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月26日(木) |
NHKあさイチでは、「きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮」の作り方を紹介。たっぷりのきのこを使ったイタリア風の鶏肉料理が堪能できます。
料理名 | 鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん |
番組名 | おびゴハン! |
料理人 | 村田 明彦 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年9月25日(水) |
おびゴハンでは、村田 明彦さんが、「鶏の唐揚げとろ~り野菜あん」を作っておすすめしています!リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使ったメインおかずです。
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