きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/12/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「イタリアンカツレツ」のレシピが紹介されました。豚ひれ肉を薄くたたき、少なめの油で焼くように揚げます。とっても柔らかカツレツ。たまねぎとピクルスをのせて、さっぱりといただきます。

2025/12/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「メンチカツ」のレシピが紹介されました。生パン粉の衣でボリュームたっぷり、サクサク食感＆肉汁ジュワーッ。焦げやすいので、低めの温度でじっくり揚げて中まで火を通すのがポイントです。

2025/12/15のNHK系【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「干し芋」のレシピが紹介されました。味わい深い手作りの「干し芋」

2025/12/15のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「いもきんつば」のレシピが紹介されました。小豆のあんに薄衣をまとわせて焼く『きんつば』をアレンジ。さつまいもはつぶしすぎないほうが食感に変化がついて、素朴な味わいが楽しめます。

2025/12/15のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「鬼まんじゅう」のレシピが紹介されました。生地はふっくら、さつまいもはホックリ。朝ごはんにもピッタリなボリュームたっぷりの蒸しパンです。

2025/12/15のNHK【あさイチ】では、「キムタクごはん」のレシピが紹介されました。長野県塩尻市の学校給食発祥の漬物アレンジレシピ。いまでは全国で食べられる人気の一品です。

2025/12/15のNHK【あさイチ】では、今井真実さんにより「白菜漬けと豚バラ肉の小鍋」のレシピが紹介されました。白菜漬けをつかった冬にピッタリのあったか小鍋。

2025/12/15のNHK【あさイチ】では、今井真実さんにより「即席キムチのもと」のレシピが紹介されました。お家にある食材で即席キムチに早変わり！

2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「豚の三五八漬け焼き」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬け』で手軽にメインおかずの味が決まります。

2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「三五八おむすび」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬けのもと』で米の甘さが際立ちます。

2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「野菜スープ」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬けのもと』だけで決まる！

2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、見屋井大輔さんにより「ミニトマトのぬか漬け」のレシピが紹介されました。

2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、見屋井大輔さんにより「かぼちゃのぬか漬け」のレシピが紹介されました。

2025/12/11のNHK【トリセツショー】では、「混ぜそば～ズンソース」のレシピが紹介されました。カラダが喜ぶ！特製亜鉛ソース『ズンソース』の活用レシピ

2025/12/11のNHK【トリセツショー】では、「蒸し鶏のサラダ～ズンソース」のレシピが紹介されました。カラダが喜ぶ！特製亜鉛ソース『ズンソース』の活用レシピ