「トリセツショー」の料理レシピ一覧
NHK「トリセツショー」は、日々の生活で抱える疑問や悩みに
科学的な視点から切り込み、“暮らしのトリセツ(取扱説明書)”として
わかりやすく紹介してくれる情報番組です。
食材や料理に関する“トリセツ”も多く取り上げられており、
家庭で簡単に実践できるレシピや調理法が人気です。
当サイトでは、番組で紹介された料理や健康レシピを中心にまとめています。
放送局:NHK総合
放送日時:木曜 19:57~
【MC】石原さとみ、山里亮太(南海キャンディーズ)ほか
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【トリセツショー】鶏むね肉のバターロール
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のバターロール」のレシピが紹介されました。バジル&バターを巻いた鶏むね肉が牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【トリセツショー】鶏むね肉のお吸い物
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のお吸い物」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!
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【トリセツショー】鶏むね肉のタンドリーチキン
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のタンドリーチキン」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!
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【トリセツショー】鶏むね肉の焼き鳥
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉の焼き鳥」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!
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【トリセツショー】鶏むね肉の蒸し鶏サラダ
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉の蒸し鶏サラダ」のレシピが紹介されました。レンチン鶏むね肉も牛乳をもみ込んで(手タンブリング)、しっとりジューシー!
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【トリセツショー】鶏むね肉のから揚げ
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ、やわらかジューシー!
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【トリセツショー】絶品トマトパスタ
2025/10/2のNHK系【トリセツショー】では、「絶品トマトパスタ」のレシピが紹介されました。フライパンで茹でて、デンプンのとろみを利用。ソースがよく絡むトリセツ流「絶品トマトパスタ」の作り方です。
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【トリセツショー】鶏肉の濃厚クリームパスタ
2025/10/2のNHK系【トリセツショー】では、「鶏肉の濃厚クリームパスタ」のレシピが紹介されました。牛乳で作るトリセツ流のクリームパスタ。フライパンで茹でてクリームソースがとろとろに絡まります。
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【トリセツショー】まるで“バター”しょうゆ和風パスタ
2025/10/2のNHK系【トリセツショー】では、「まるで“バター”しょうゆ和風パスタ」のレシピが紹介されました。バター不要!フライパンで茹でて、パスタのデンプンで濃厚な和風パスタが出来上がります。
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【トリセツショー】レモン香るマッロレッドゥス
2025/10/2のNHK系【トリセツショー】では、「レモン香るマッロレッドゥス」のレシピが紹介されました。自宅で作ろう本場ショートパスタ!
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【トリセツショー】納豆にらたま
2025/5/8のNHK系【トリセツショー】では、「納豆にらたま」のレシピが紹介されました。納豆料理専門店のシェフが編みだした「納豆にらたま」
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【トリセツショー】納豆サンラータン
2025/5/8のNHK系【トリセツショー】では、「納豆サンラータン」のレシピが紹介されました。納豆料理専門店のシェフが編みだした「納豆サンラータン」
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【トリセツショー】納豆チャーハン
2025/5/8のNHK系【トリセツショー】では、「納豆チャーハン」のレシピが紹介されました。納豆料理専門店のシェフが編みだしたふわとろ!「納豆チャーハン」
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【トリセツショー】フレンチトースト
2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。トリセツ流の絶品「フレンチトースト」パンの水分を極限まで減らすことで、卵や牛乳がしっかり染みこみ、濃厚な味と独特の“ふわトロ”食感が楽しめます。
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【トリセツショー】おつまみトースト
2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「おつまみトースト」のレシピが紹介されました。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



