【ウワサのお客さま】うなぎの生春巻き

うなぎの生春巻き
| 料理名 | うなぎの生春巻き |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28(金) |
うなぎの生春巻きの材料(4〜5人前)
| うなぎの蒲焼 | 1本 |
| キュウリ | 1本 |
| ライスペーパー | 6枚 |
| サニーレタス | 6枚 |
| 卵 | 2個 |
| みりん | 7g |
| 白だし | 10g |
| 山椒 | 3振り |
| サラダ油 | 適量 |
うなぎの生春巻きの作り方・レシピ
- うなぎの蒲焼は温めてから6等分します。
- キュウリは千切りにし、レタスは洗っておきます。
- 卵はボウルで溶き、みりん、白だし、山椒を入れて卵焼き器で焼き、冷めたら1cm角に細長く切っておきます。
- ライスペーパーを水に濡らし、うなぎ、キュウリ、卵焼き、レタスをのせてしっかり巻き、半分に切って盛り付けたら完成です。
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