2026年8月22日の日本テレビ系【青空レストラン】で紹介された、ヤマツ葉しょうがと桜エビを使った「葉しょうがと桜エビのかき揚げ」のレシピです。
葉しょうがと桜エビのかき揚げ
| 料理名 | 葉しょうがと桜エビのかき揚げ |
|---|---|
| 番組名 | 青空レストラン（満天☆青空レストラン） |
| 放送局 | 日本テレビ系 |
| 放送日 | 2026年8月22日 |
2026/8/22の日本テレビ系【青空レストラン（満天☆青空レストラン）】では、静岡県三島市の「ヤマツ葉しょうが」を特集。葉しょうがと桜エビをカラッと揚げる「葉しょうがと桜エビのかき揚げ」のレシピをまとめました。
| ヤマツ葉しょうが | 5株 |
|---|---|
| 桜エビ（生、または冷凍を解凍したもの） | 40g |
| 天ぷら粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
POINT：衣を厚くしすぎず薄めにすると、葉しょうがと桜エビの風味や食感を生かしてカラッと揚げられます。
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