【青空レストラン】黒椎茸とエビのタルタル春巻き

黒椎茸とエビのタルタル春巻き
| 料理名 | 黒椎茸とエビのタルタル春巻き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16(土) |
黒椎茸とエビのタルタル春巻きの材料(4個分)
| 黒椎茸 | 1個 |
| 海老(ブラックタイガー等) | 4尾 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| タルタルソース | 60g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 水溶き小麦粉(のり用) | 適量 |
黒椎茸とエビのタルタル春巻きの作り方・レシピ
- 海老を下処理し、尾まで殻を剥きます
- 椎茸の軸を切り、傘を4等分に切ります
- 春巻きの皮に椎茸を置き、軽く塩とこしょうをふります。
椎茸の上に海老、タルタルソースを乗せ、包んで水溶き小麦粉でしっかりと留めます - 160℃の油でしっかりと揚げて完成です










