【青空レストランのレシピ】黒椎茸とエビのタルタル春巻き | おさらいキッチン        

【青空レストラン】黒椎茸とエビのタルタル春巻き

青空レストランのレシピ・黒椎茸とエビのタルタル春巻き

黒椎茸とエビのタルタル春巻き

料理名 黒椎茸とエビのタルタル春巻き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/16(土)
2026/5/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒椎茸とエビのタルタル春巻き」のレシピが紹介されました。

黒椎茸とエビのタルタル春巻きの材料(4個分)

黒椎茸 1個
海老(ブラックタイガー等) 4尾
春巻きの皮 4枚
タルタルソース 60g
少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
水溶き小麦粉(のり用) 適量

黒椎茸とエビのタルタル春巻きの作り方・レシピ

  1. 海老を下処理し、尾まで殻を剥きます
  2. 椎茸の軸を切り、傘を4等分に切ります
  3. 春巻きの皮に椎茸を置き、軽く塩とこしょうをふります。
    椎茸の上に海老、タルタルソースを乗せ、包んで水溶き小麦粉でしっかりと留めます
  4. 160℃の油でしっかりと揚げて完成です

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