【ミキティダイニングのレシピ】きんぴらごぼう ・なにわ男子・庄司智春(品川庄司)・藤本美貴・道枝駿佑 | おさらいキッチン        

【ミキティダイニング】きんぴらごぼう

ミキティダイニングのレシピ・きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

料理名 きんぴらごぼう
番組名 ミキティダイニング
料理人 道枝駿佑
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/21(土)
2026/3/21のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、道枝駿佑さん(なにわ男子)により「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。道枝駿佑さん母直伝!

きんぴらごぼうの材料(約4人分)

ごぼう 1本
にんじん 1本
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
白すりごま 小さじ1

きんぴらごぼうの作り方・レシピ

  1. ごぼうはたわしで泥を落としてささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。
  2. にんじんは千切りにします。
  3. フライパンを温め、ごま油(半量)で水気を切ったごぼうとにんじんを炒めます。
  4. 野菜に火が通ったら、砂糖と醤油で味付けし、仕上げにごま油(半量)、白すりごまを加え混ぜます。

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