【DayDay(デイデイ)】鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋
鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋
| 料理名 | 鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/19（木） |
鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋の材料(2〜3人分)
| 鶏手羽元 | 5本 |
| しめじ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| レタス | 5～6枚 |
| 豆苗 | 1/2パック |
| しょうが | 2片 |
| 鶏がらスープのもと | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 500ml |
鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋の作り方・レシピ
- 鍋にごま油(小さじ2)をひき、鶏手羽元を並べ入れ、軽く焼き色がつくまで炒めたら水を加えて5分ほど煮ます。
- 煮立った鍋に、鶏がらスープのもと・塩を加えたら、しめじ・まいたけを手でほぐし入れ、2分ほど火を通します。
- レタス・豆苗・しょうが(太めの千切り)を入れて3分ほど煮たら、ごま油(小さじ1)をひと回ししてできあがり。
POINT
締め『お茶漬け(鶏飯風)』で食べるのがおすすめ!
ご飯を茶碗によそい、残った煮汁をかけ、刻みのりやわさび、梅干しなどをトッピングします。
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