【水野真紀の魔法のレストランのレシピ】きのこのクリームパスタ ・竹内啓二 | おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】きのこのクリームパスタ

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・きのこのクリームパスタ

きのこのクリームパスタ

料理名 きのこのクリームパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/11/26(水)
2025/11/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「きのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。

きのこのクリームパスタの材料(1人前)

1人前

スパゲティ 1束
塩(茹でる用) 5g
鶏むねミンチ 50g
冷凍しめじ 50g
牛乳 120g
粉チーズ 10g
ジャガイモ 20g
牛脂 5g
サラダ油 5g
塩 1g
仕上げ
粉チーズ 2g
粗挽き黒コショウ 2g

きのこのクリームパスタの作り方・レシピ

  1. 沸騰した鍋に塩を入れスパゲティを茹でます。
  2. フライパンにサラダ油・牛脂・鶏むねミンチ・冷凍しめじに塩をして炒めます。
  3. 牛乳・粉チーズを加えます
  4. 皮をむいたジャガイモを摩り下ろします。
  5. スパゲティを加え絡めます。
  6. 器に盛り付け、粉チーズと粗挽き黒コショウをふりかけます。

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