【ZIP】トリプル牛タンピッツァ
トリプル牛タンピッツァ
| 料理名 | トリプル牛タンピッツァ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「トリプル牛タンピッツァ」のレシピが紹介されました。埼玉県『OIMO CAFÉキッチンリーダー』さんから『好物の牛タンを使ったピザを食べてみたい！』お悩み解決・旅するエプロン
トリプル牛タンピッツァの材料(２人前)
食材
| 強力粉 | 250g |
| 薄力粉 | 60g |
| ドライイースト | 5g |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| お湯 | 150ml |
| 丸牛タン | 1本 |
| トマトソース | 大さじ3 |
| ドライタイム | 小さじ2杯 |
| オレガノ | 小さじ2杯 |
| ナツメグ | 小さじ2杯 |
| バジル粉末 | 小さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| にんにく | ふたかけ |
| さくらチップ | 大さじ3 |
トリプル牛タンピッツァの作り方・レシピ
- タン下をミンチ上にカット
- 1にナツメグ・オレガノ・タイム・しょうが・にんにくを加え 棒状に成形し、オリーブオイルでこんがり焼きます
- 厚切りしたタン元を、くんせいする
- タン中をスライス状にカット
- 強力粉で作ったピザ生地の耳に2を入れます
- ピザ生地にトマトソースを塗り、具材とたっぷりチーズをまぶします
- オーブンで焼き上げたら完成です。
POINT
具材に、ピザ耳に、とふんだんに牛タンを使ったピッツァ
