【相葉マナブのレシピ】じゃがバター ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】じゃがバター

料理名 じゃがバター
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/24(日)
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「じゃがバター」のレシピが紹介されました。

じゃがバターの材料(3~4人分)

じゃがいも 小4個
バター 30g
少々

じゃがバターの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは丁寧に洗い、皮つきのまま4等分に切ります。
    鍋に入れ、塩とじゃがいもがかぶるくらいの水を注いで火にかけます。
  2. 串がスッと通るくらいまで茹でたら火を止めて湯を切ります。
  3. 再度中火にかけ、鍋をゆすりながら粉がふくまで水分を飛ばし、器に盛ってバターをのせます。

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