【ヒルナンデス】キッシュ
キッシュ
| 料理名 | キッシュ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「キッシュ」のレシピが紹介されました。
キッシュの材料(直径15cm丸型)
| クロワッサン | 4個 |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ほうれん草(茹でたもの) | 50g |
| スライスベーコン | 1枚 |
キッシュの作り方・レシピ
- 型にサラダ油(適量)を塗り、クロワッサンをつぶしながら型に沿わせて 全面にはりつけ(側面3個、底1個目安、隙間ができそうだったら加減してください) 200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1〜2cm幅に切ったベーコンとほうれん草をいため、 粗熱を取ります。
- ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、塩・こしょう、粉チーズを入れて 混ぜたところに2の具材を入れて混ぜます。
- 1の型に3を流し入れ、200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、 アルミホイルを被せて余熱で火を通します。(表面が焦げそうだったら、加熱の段階でアルミホイルを被せる。)
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