【沸騰ワード10】ポーピエット
| 料理名 | ポーピエット |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 出川哲朗 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/16(金) |
ポーピエットの材料
| 豚肩ロース肉 |
| ソーセージ |
| 卵・ニンニク・パン粉 |
| シイタケ・トマトペースト |
| 白ワイン・コンソメ・水 |
| 生クリーム |
ポーピエットの作り方・レシピ
- 豚肉を角切りにしてミキサーへ。さらに、ソーセージも豚肩ロースと一緒に細かくし、卵・ニンニク・パン粉を加え、再びミキサーで混ぜ合わせます。
- 豚のロースをたたいて伸ばし、ミンチにした肉を豚で包んでいきます。タコ糸で巻いてフライパンへ。
- 2にシイタケ・トマトペースト・白ワイン・コンソメ・水を加え煮込んでいきます。
- 仕上げに生クリームを投入すれば完成です。
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