【土曜はナニする】新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはん
新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはん
| 料理名 | 新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはん |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/5/20（土） |
2023/5/20の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、市瀬悦子さんによりおかず要らず!「新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはん」のレシピが紹介されました。今回は、「新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはん」を伝授。
新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはんの材料(4人分)
| お米 | 2合 |
| 新じゃがいも | 小6個 |
| 牛こま切れ肉 | 200g |
A
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
新じゃがと牛肉の炊き込みベジごはんの作り方・レシピ
- 新じゃが小6個は皮が薄いので皮つきのまま ひと口大にカットします
POINT
皮をむく手間が省け 風味もUPする
- 牛肉200gに塩 (小さじ1/4)で下味をつけます
- ボウルにAの味噌(大さじ2)・みりん(大さじ2)・塩(小さじ1/4)・マヨネーズ(大さじ1)と水 (2合の目盛りまで)を加え混ぜ合わせます
- 2合の米に混ぜ合わせた3を加えます
- 新じゃが･牛肉の順に重ね 広げ入れます
- 炊きあがったらざっくり混ぜれば完成です
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