【あさイチ】野菜のチーズ焼き
野菜のチーズ焼き
| 料理名 | 野菜のチーズ焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 岩田響子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/6（火） |
2022/9/6のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、干物をテーマに岩田響子さんにより「野菜のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。干物に合う副菜レシピです。干物には優しい味の野菜料理がおすすめ。パリッとしたチーズと、しんなりした野菜の食感がクセになるおいしさです。
野菜のチーズ焼きの材料(２人分)
| なす | 1/3本 |
| ズッキーニ | 1/3本 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
野菜のチーズ焼きの作り方・レシピ
- なすとズッキーニ各1/3本は5ミリ程度の厚さに輪切りにします。
- フライパンにサラダ油適量をひき弱火でフライパンを温めたら、ピザ用チーズ30gを平らに敷きつめます。
- チーズの上に1を乗せ、塩とこしょう各少々をふりかけます。干物に合わせるので塩は少な目でOKです。
- ふたをして弱火で2～3分、なすとズッキーニをしんなりするまで加熱します。
- ふたを外して水分を飛ばし、チーズをこんがりさせます。
- ひっくり返して弱火でさらに2～3分焼いたら完成です。
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