【あさイチ】トマトの煮びたしのレシピ・岩田響子|おさらいキッチン        

【あさイチ】トマトの煮びたし

あさイチのレシピ・トマトの煮びたし

トマトの煮びたし

料理名 トマトの煮びたし
番組名 あさイチ
料理人 岩田響子
放送局 NHK
放送日 2022/9/6(火)
2022/9/6のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、干物をテーマに岩田響子さんにより「トマトの煮びたし」のレシピが紹介されました。干物に合う副菜です。干物には優しい味の野菜料理がおすすめ。トマトはさっぱりしているので、味のしっかりした干物との相性はバッチリです。

トマトの煮びたしの材料(2人分)

トマト 1コ
100ml
白だし(市販) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2

トマトの煮びたしの作り方・レシピ

  1. トマト1コは湯むきし、4等分に切ります。
  2. 鍋に水100ml、白だし大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2を入れ、ひと煮立ちさせます。
  3. 2を保存容器に移し、そこに1を入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です。ひと晩寝かせると、さらにおいしくなる。

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