【土曜はナニする】カルボナーラ風 アボカドクリームパスタ
カルボナーラ風 アボカドクリームパスタ
| 料理名 | カルボナーラ風 アボカドクリームパスタ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/5/21（土） |
2022/5/21の関西テレビ系【土曜は何する】では、緑川鮎香さんにより「カルボナーラ風 アボカドクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
カルボナーラ風 アボカドクリームパスタの材料(2人分)
| アボカド | 1個 |
| 牛乳 | 150ml |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン(厚切り) | 80g |
| パスタ | 160g |
調味料
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 粗挽き黒コショウ | 適量 |
カルボナーラ風 アボカドクリームパスタの作り方
- アボカド1個(目安は100g)をミキサーにかけるためカットします
- カットしたアボカドと牛乳 150mlを ミキサーに入れて混ぜます
POINT
アボカドと牛乳だけでカルボナーラのような クリムソースを再現
- オリブオイル大さじ1/2を引いたフライパンで 香り付け用のにんにく1片・ベーコン(厚切り)80gを炒めます
- 茹でたパスタ160g、煮汁2杯を加え炒めます
- 2のアボカドのソースとマヨネーズ大さじ1を加えます
POINT
少量のマヨネーズでコクUP
- 具材としてアボカドも入れ 軽く混ぜ合わせたら完成です
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