【タイムレスマン】山下家のおつまみ 柚子胡椒風味
山下家のおつまみ 柚子胡椒風味
| 料理名 | 山下家のおつまみ 柚子胡椒風味 |
| 番組名 | タイムレスマン |
| 料理人 | 山下智久 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/10（金） |
2026/7/10のフジテレビ系【タイムレスマン】では、山下智久さんにより「山下家のおつまみ 柚子胡椒風味」のレシピが紹介されました。細切り白菜と豚バラ肉の相性抜群レシピ。タイパ最強！おつまみセンス対決
山下家のおつまみ 柚子胡椒風味の材料(作りやすい量)
| 白菜 | 1/8株 |
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| 料理酒 | 大さじ1/2 |
| ほんだし | 小さじ1 |
タレ
| ポン酢 | 大さじ4 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/2 |
| 長ネギ(みじん切り) | 1/4本 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/3 |
| 白ごま | 小さじ2 |
| 大葉 | お好み |
山下家のおつまみ 柚子胡椒風味の作り方・レシピ
- 白菜を一口大(細切り)に切ります。
- 耐熱容器に1を入れ、料理酒、ほんだしを加えます。
- 2に食べやすい大きさ切った豚バラ薄切り肉をのせ、電子レンジ600Wで5分加熱します。
- たれ作り
ポン酢、柚子胡椒、長ネギ(みじん切り)、おろしにんにく、鶏がらスープの素、白ごまを混ぜ合わせます。 - 3に4のたれをかけて、刻んだ大葉をお好みで添えます。
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