【サタプラ】とうもろこしピザ
とうもろこしピザ
| 料理名 | とうもろこしピザ |
| 番組名 | サタプラ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/11（土） |
2026/7/11のTBS系【サタデープラス】では、「とうもろこしピザ」のレシピが紹介されました。具とソースのトウモロコシをダブル使いしたピザ。レシピ交換旅【とうもろこし】
とうもろこしピザの材料(1枚分)
| とうもろこし | 1本 |
| ししとう | 1本 |
| ハム | 1枚 |
| バジル | 2枚 |
| 市販のピザ生地 | 1枚 |
| ピザ用チーズ、粉チーズ | 適量 |
| コショウ、オリーブオイル | 適量 |
| とうもろこし(生でトッピング用) | 適量 |
【ヨーグルトソース】
| ヨーグルト(無糖) | 60g |
| 塩 | ひとつまみ(1g) |
| 生ニンニク | 適量(1g) |
とうもろこしピザの作り方・レシピ
- とうもろこしの薄皮2枚を残し電子レンジで5分加熱(600W)し、水分を拭き取ります
- フライパンにオリーブオイルを熱し、焼き目を付けたら実を削ぎ落とします
POINT
蒸してから焼くことでピザ窯で焼いたような食感と香りに。
- シシトウを斜め切りにし種を取ります
- ニンニクをすりおろします
- ヨーグルト・塩・ニンニクを混ぜ合わせソースを作ります
POINT
とうもろこしの甘さを引き立てるヨーグルトソース
- ピザ生地の耳部分を水で濡らします
POINT
耳を濡らすことで、ふっくらと焼き上がる
- 生地に2の焼きとうもろこしを敷き詰め、ししとう・手でちぎったハム・ピザ用チーズ・粉チーズ・コショウ・手でちぎったバジルの順でトッピングします
- ヨーグルトソースを全体に回しかけます
- 5分間トースターを温めてからピザを入れ、約7分間焼きます(オーブンの場合は200度で5分予熱)
POINT
事前にオーブンを温め、高温で焼くと香ばしくなる
- 生のトウモロコシの実を削いで散らせば完成※一般的なとうもろこしの場合は電子レンジで加熱したものでOKです
