最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚肉のチーズ焼き

豚肉のチーズ焼き

 

料理名 豚肉のチーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

電子レンジを上手に使って簡単で美味しい料理をご紹介。ここでは「豚肉のチーズ焼き」の作り方になります。厚切り肉のように見えますが、実は薄切り肉を重ねているので、堅くなる心配がありません。焼き目のかわりに粉チーズでコクを出します。

豚肉のチーズ焼きの材料(2人分)

 

豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(200g)
ピーマン 2個(60g)
たまねぎ 1/2コ(100g)
粉チーズ 大さじ2
パセリ(みじん切り) 大さじ1
[常備品]塩/こしょう/オリーブ油/小麦粉

 

 

豚肉のチーズ焼きの作り方

1.豚肩ロース肉(しょうが焼き用 6枚(200g))は3枚ずつ重ね、両面に塩小さじ1/2弱、こしょう少々をふります。

手で軽く押さえてなじませます。

 

2.ピーマン(2個(60g))はヘタと種を取り、横に5mm幅に切ります。

たまねぎ(1/2コ(100g))は切り口を下にして置き、縦に上半分まで切り込みを入れ、横に5mm幅に切ります。

 

3.2を耐熱皿(直径22cm)に入れ、塩少々とオリーブ油大さじ1/2を加えてざっと混ぜ、平らに広げます。

4.1の豚肉の両面に小麦粉大さじ1をまぶし、手で軽く押さえてなじませます。

 

5.3に4をのせます。

※豚肉の下に野菜を敷いて空気の層を作ると、豚肉がムラなく温まる。

6.粉チーズ(大2)とパセリ(みじん切り 大1)を混ぜ合わせて5の豚肉にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約5分間かけます。

豚肉を器に盛って野菜を添えます。

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

豚肉のアボカド巻き

豚肉のアボカド巻き

アボカドに豚肉の薄切り肉を巻き付けました。脂肪の少ない豚のもも肉を使って、あっさりとしていてヘ ・・・

第3位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第4位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

その他の豚肉のレシピはこちら => 豚肉のレシピ

豚肉のチーズ焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ