しめじの食材料理レシピ(1260)

過去に紹介した「しめじのレシピ」を集めました。

しめじのレシピ:ドライマーボー

ドライマーボー

料理名 ドライマーボー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2018年7月3日(火)

 

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暑い日こそしっかり食べて元気をチャージ!ピリ辛おかず2品を紹介。ここでは、「ドライマーボー」の作り方になります。豆腐を煮込まずにカリッと焼きつけ、南蛮そぼろと炒め合わせた変わりマーボー。豆板醤と花椒のホットでしびれる辛みが後を引きます。

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しめじのレシピ:にらレバ

にらレバ

料理名 にらレバ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2018年6月14日(木)

 

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栗原はるみさん宅の定番「にらレバ」の作り方になります。「私が初めて食べたにらレバは、結婚したばかりのころ夫がつくってくれたもの。しめじや絹さやが入っているのがおいしかったので、それ以来、わが家ではずっとこの組み合わせです」。レバーは大きめに切ってふっくら火を通し、にらは手早く炒めてシャキシャキに仕上げます。

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しめじのレシピ:簡単 照り焼きチキン

簡単 照り焼きチキン

料理名 簡単 照り焼きチキン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2018年6月11日(月)

 

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NHKあさイチでは、「簡単 照り焼きチキン」の作り方を紹介。

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しめじのレシピ:ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー

ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー

料理名 ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年6月7日(木)

 

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「ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー」の作り方のご紹介です。

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しめじのレシピ:鶏肉いり豆腐

鶏肉いり豆腐

料理名 鶏肉いり豆腐
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2018年6月4日(月)

 

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NHKあさイチでは、「鶏肉いり豆腐」の作り方を紹介。

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しめじのレシピ:とろろのチーズ焼き

とろろのチーズ焼き

料理名 とろろのチーズ焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年5月17日(木)

 

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「乳製品を使って」というテーマで、「とろろのチーズ焼き」の作り方の紹介です。「キレイな焼き色!グラタンのようですが、とろろを使うのがおもしろいですね。和食でも、こんな洋風アレンジの料理が出てくるとうれしいですね。」と上沼恵美子さん。

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しめじのレシピ:牛乳ごま味噌うどん

牛乳ごま味噌うどん

料理名 牛乳ごま味噌うどん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年5月14日(月)

 

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「乳製品を使って」というテーマで、「牛乳ごま味噌うどん」の作り方の紹介です。「おだしがおいしい!口の中でさまざまな味が広がります。若い女の子も大好きな味でしょうね。これはカレーうどんに並ぶ発明かも(笑)」と上沼恵美子さん。

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しめじのレシピ:チーズドリア

チーズドリア

料理名 チーズドリア
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年5月2日(水)

 

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「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「チーズドリア」の作り方の紹介です。「市販のホワイトソース缶とミートソース缶を使って、こんなにごちそう感のあるドリアが簡単にできるなんてすばらしい!お子さんには絶対に喜ばれると思いますし、大人もテンションが上がるお料理。休日にご家族でぜひ楽しんでいただきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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しめじのレシピ:もこみち流 数種のきのこのカレー

もこみち流 数種のきのこのカレー

 

料理名 もこみち流 数種のきのこのカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月23日(月)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 数種のきのこのカレー」を作っておすすめしています!

●5種類のきのこを使いボリュームある料理にする
●ピリッと辛い和風カレーに仕上げる

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しめじのレシピ:チーズタッカルビほか作ってみたら超~美味しかった料理1位-15位

チーズタッカルビ&シメの焼きそば

チーズタッカルビ&シメの焼きそば

料理名 チーズタッカルビ&シメの焼きそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年4月22日(日)

 

とろとろチーズがたまらない!

10周年記念スペシャル第1弾!作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30ということで、今週は第1位「チーズタッカルビ」の作り方ほか15位までのレシピを紹介。韓国や新大久保で若者に大人気の「チーズタッカルビ」。チーズを溶かして食べる新感覚の焼肉料理をホットプレートでいただきます。「シメの焼きそば」もぜひ!

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