しめじのレシピ：たけのこのかきたま汁
たけのこのかきたま汁
| 料理名 | たけのこのかきたま汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月27日（火） |
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春のパン＆具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「たけのこのかきたま汁」の作り方になります。たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント！卵は煮汁を煮立たせてから加えると、ふんわり仕上がります。
しめじの食材料理レシピ（1268）
過去に紹介した「しめじのレシピ」を集めました。
しめじのレシピ：ちくわの辛味炒め
ちくわの辛味炒め
| 料理名 | ちくわの辛味炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月20日（火） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ちくわの辛味炒め」の作り方の紹介です。「ピリッとくる辛さがおいしい！甘辛い味がご飯に合います。中国料理ではありますが、これはもう“日本のおかず”ですね。」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：たけのこのかきたま汁
たけのこのかきたま汁
| 料理名 | たけのこのかきたま汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月13日（火） |
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春のパン＆具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「たけのこのかきたま汁」の作り方になります。たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント！卵は煮汁を煮立たせてから加えると、ふんわり仕上がります。
しめじのレシピ：もこみち流 ハマグリときのこのチーズリゾット
もこみち流 ハマグリときのこのチーズリゾット
| 料理名 | もこみち流 ハマグリときのこのチーズリゾット |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月2日（金） |
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速水もこみちさんが、「もこみち流 ハマグリときのこのチーズリゾット」を作っておすすめしています！
しめじのレシピ：青菜の磯辺あえ
青菜の磯辺あえ
| 料理名 | 青菜の磯辺あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 宗像伸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月28日（水） |
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谷原章介のTimeless Kitchenでは、宗像伸子さんのおいしく健康的な料理を紹介。ここでは、「青菜の磯辺あえ」の作り方になります。しめじは少し焼いて香ばしさを出して。のりは最後に加えると食感が保たれます。
しめじのレシピ：鶏肉の香り焼き
鶏肉の香り焼き
| 料理名 | 鶏肉の香り焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月22日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏肉の香り焼き」の作り方の紹介です。「鶏肉がやわらかいですね。甘辛くてコクのあるたれもおいしい。日本人なら大好きな味ですね。」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：サーモンとねぎのパスタ
サーモンとねぎのパスタ
| 料理名 | サーモンとねぎのパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月21日（水） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「サーモンとねぎのパスタ」の作り方の紹介です。「味も食感もバッチリのバランス。パスタもおいしく作るにはいろんなコツがいるんですね。勉強になりました！」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：かぶとじゃが芋の酒粕豆乳シチュー
かぶとじゃが芋の酒粕豆乳シチュー
| 料理名 | かぶとじゃが芋の酒粕豆乳シチュー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井 ようこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年2月17日（土） |
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「かぶとじゃが芋の酒粕豆乳シチュー」の作り方のご紹介です。
しめじのレシピ：ポークチャップ フルーティーソース
ポークチャップ フルーティーソース
| 料理名 | ポークチャップ フルーティーソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年2月14日（水） |
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「ポークチャップ フルーティーソース」の作り方のご紹介です。
しめじのレシピ：きのこと野菜のトマト煮込み
きのこと野菜のトマト煮込み
| 料理名 | きのこと野菜のトマト煮込み |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井 ようこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年2月10日（土） |
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「きのこと野菜のトマト煮込み」の作り方のご紹介です。
