【ひるおび】ズッキーニの黒酢あんかけ丼

ズッキーニの黒酢あんかけ丼
| 料理名 | ズッキーニの黒酢あんかけ丼 |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/13(月) |
ズッキーニの黒酢あんかけ丼の材料(2人分)
| ズッキーニ | 適量 |
| ナス | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| ニンニク(みじん切り) | 少々 |
| 鶏もも肉 | 200g |
黒酢あん(作りやすい分量)
| 黒酢 | 225g |
| しょうゆ | 50g |
| たまり醤油 | 60g |
| 水 | 150㏄ |
| 砂糖 | 100g |
| 片栗粉 | 22g |
ズッキーニの黒酢あんかけ丼の作り方・レシピ
- 黒酢あん作り黒酢、しょうゆ、たまり醤油、水、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせます。
- ズッキーニ、ナス、大根、鶏もも肉は一口大に切ります。鶏肉には下味で塩を少し振ります。
- 油で野菜を素揚げします。
- フライパンに鶏もも肉を焼いて火を通し、ニンニク、3の素揚げした野菜を加えwます。
- 1のあん適量を加え、ご飯の上にかけます。










