【キューピー3分クッキング】夏野菜とかじきのペペロンチーノ

夏野菜とかじきのペペロンチーノ
| 料理名 | 夏野菜とかじきのペペロンチーノ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/13(月) |
夏野菜とかじきのペペロンチーノの材料(2人分)
| ペペロンチーノソース、トッピング 各1袋 |
| めかじき 2切れ(200g) |
| トマト 1個(150g) |
| ズッキーニ 1本(150g) |
| 塩 小さじ1/3 |
| 水 大さじ2 |
夏野菜とかじきのペペロンチーノの作り方・レシピ
- めかじきは1切れを半分にそぎ切りにします。
トマトは6つ割りにします。
ズッキーニは長さを3等分に切り、4つ割りにします。 - フライパンにめかじきを入れて塩をふります。
ズッキーニ、トマトを加え、分量の水をまわし入れ、ふたをして火にかけます。
蒸気が上がったら中火で8分蒸し煮にし、火を止めます。 - 「あえるパスタソース」と添付のトッピングを加えてさっとあえます。
POINT
・めかじきはそぎ切りにすると見た目にも大きく、食べごたえが出ます
・なすやパプリカ、玉ねぎなどを使ってもおいしく作れます。ソースをパンにつけて召し上がれ!
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