【相葉マナブのレシピ】シュワトマそうめんつゆ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】シュワトマそうめんつゆ

相葉マナブのレシピ・シュワトマそうめんつゆ

シュワトマそうめんつゆ

料理名 シュワトマそうめんつゆ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/12(日)
2026/7/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シュワトマそうめんつゆ」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ。一番美味しいそうめんだれ決定戦

シュワトマそうめんつゆの材料(4人分)

トマト(中玉) 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 100mL
炭酸水(無糖) 100mL
お好みトッピング
大葉、みょうが、レモン お好み
ラー油、豆板醤 お好み
オリーブオイル、ごま油、粉チーズ お好み

シュワトマそうめんつゆの作り方・レシピ

<下準備>
  1. トマトのヘタをとり、1つずつラップに包みます。保存袋に入れてひと晩以上凍らせます。
  1. 冷凍したトマトをすりおろし、めんつゆと炭酸水を注ぎます。

    POINT

    トマトの甘みがあるため炭酸水は無糖を使う

  2. お好みのトッピングを加えます。

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