【サタプラのレシピ】とうもろこしピザ | おさらいキッチン        

【サタプラ】とうもろこしピザ

サタプラのレシピ・とうもろこしピザ

とうもろこしピザ

料理名 とうもろこしピザ
番組名 サタプラ
放送局 TBS
放送日 2026/7/11(土)
2026/7/11のTBS系【サタデープラス】では、「とうもろこしピザ」のレシピが紹介されました。具とソースのトウモロコシをダブル使いしたピザ。レシピ交換旅【とうもろこし】

とうもろこしピザの材料(1枚分)

とうもろこし 1本
ししとう 1本
ハム 1枚
バジル 2枚
市販のピザ生地 1枚
ピザ用チーズ、粉チーズ 適量
コショウ、オリーブオイル 適量
とうもろこし(生でトッピング用) 適量
【ヨーグルトソース】
ヨーグルト(無糖) 60g
塩 ひとつまみ(1g)
生ニンニク 適量(1g)

とうもろこしピザの作り方・レシピ

  1. とうもろこしの薄皮2枚を残し電子レンジで5分加熱(600W)し、水分を拭き取ります
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、焼き目を付けたら実を削ぎ落とします

    POINT

    蒸してから焼くことでピザ窯で焼いたような食感と香りに。

  3. シシトウを斜め切りにし種を取ります
  4. ニンニクをすりおろします
  5. ヨーグルト・塩・ニンニクを混ぜ合わせソースを作ります

    POINT

    とうもろこしの甘さを引き立てるヨーグルトソース

  6. ピザ生地の耳部分を水で濡らします

    POINT

    耳を濡らすことで、ふっくらと焼き上がる

  7. 生地に2の焼きとうもろこしを敷き詰め、ししとう・手でちぎったハム・ピザ用チーズ・粉チーズ・コショウ・手でちぎったバジルの順でトッピングします
  8. ヨーグルトソースを全体に回しかけます
  9. 5分間トースターを温めてからピザを入れ、約7分間焼きます(オーブンの場合は200度で5分予熱)

    POINT

    事前にオーブンを温め、高温で焼くと香ばしくなる

  10. 生のトウモロコシの実を削いで散らせば完成※一般的なとうもろこしの場合は電子レンジで加熱したものでOKです

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