【ウワサのお客さまのレシピ】羊肉のスープ | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】羊肉のスープ

ウワサのお客さまのレシピ・羊肉のスープ

羊肉のスープ

料理名 羊肉のスープ
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/19(金)
2026/6/19のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「羊肉のスープ」のレシピが紹介されました。大相撲・大島部屋の親方自ら腕を振るった骨付きの羊肉を使ったモンゴル料理

羊肉のスープの材料(3〜4人前)

骨付きマトン 2kg
2〜3L
ニンジン 2本
ニンニク 20片
タマネギスライス 2個
キャベツ 1/2個
適量

羊肉のスープの作り方・レシピ

  1. 鍋でお湯を沸かしマトンを入れてアクを取りながら沸かします(煮込む時間はマトンの大きさによる水は途中で少なくなったら足す)
  2. タマネギのスライスにニンニクを丸ごと入れ、大きめに切ったニンジンを入れ、中火で1〜2時間煮込んでいきます
  3. 塩で味を整えて、大きめのキャベツと丸ごとのジャガイモを入れ、30分程度煮込んだら完成です

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