【ヒルナンデスのレシピ】ピーマンのめし泥棒 ・平野レミ | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】ピーマンのめし泥棒

ヒルナンデスのレシピ・ピーマンのめし泥棒

ピーマンのめし泥棒

料理名 ピーマンのめし泥棒
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「ピーマンのめし泥棒」のレシピが紹介されました。

ピーマンのめし泥棒の材料(2人分)

ピーマン 4個(150g)
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1.5
A
大さじ3
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
ご飯 2人分
削り節 適量

ピーマンのめし泥棒の作り方・レシピ

  1. ピーマンはヘタもタネもついたまま縦 4等分に切ります。
    長ネギは5mmの斜め切りにします。
  2. フライパンにごま油を強火で熱し、ピーマンを焦げ目がつくまで両面しっかり炒めます。(皮目から焼きます)
  3. 長ネギを加えてさらに炒め、Aの水(大さじ3)・しょうゆ(大さじ1)・酒(大さじ1)・みりん(大さじ1)を加えて少し汁気が残るくらいまで炒めます。
  4. 器にご飯を盛り、3をのせます。削り節を振り、混ぜていただきます。

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