【水野真紀の魔法のレストランのレシピ】無限春キャベツパスタ ・竹内啓二 | おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】無限春キャベツパスタ

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・無限春キャベツパスタ

無限春キャベツパスタ

料理名 無限春キャベツパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/4/8(水)
2026/4/8の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「無限春キャベツパスタ」のレシピが紹介されました。

無限春キャベツパスタの材料(1人前)

スパゲティ 90g
春キャベツ 60g
しらす 20g
ミニトマト(1/4カット) 3個分
アンチョビペースト 4g
小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
粉チーズ 5g
ヨーグルト(無糖) 35g

無限春キャベツパスタの作り方・レシピ

  1. スパゲティを表示時間通りに茹でます。
  2. ボウルに春キャベツをちぎって加えます。
  3. ミニトマト・しらす・アンチョビペースト・塩を加えて和えます。
  4. レモン汁・粉チーズ・オリーブオイル・茹でたスパゲティを和えます。

    POINT

    超簡単。イタリアン風の無限キャベツにアンチョビのうま味・塩味が味を決めてくれる

  5. 仕上げにヨーグルトを和えて完成です。

    POINT

    ヨーグルトがスパゲティと無限キャベツを繋ぎなめらかに&酸味をプラス

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