ほうれん草と厚揚げの中華炒め
| 料理名 |
ほうれん草と厚揚げの中華炒め |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/2/20（金） |
2026/2/20のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
ほうれん草と厚揚げの中華炒め」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
ほうれん草と厚揚げの中華炒めの材料(2～3人分)
| ホウレンソウ |
1束(200g) |
| 厚揚げ |
1枚(270g) |
| 豚ひき肉 |
150g |
| ゴマ油 |
大さじ1/2 |
A
| 長ネギ(みじん切り) |
20㎝ |
| ニンニク、ショウガ(各みじん切り) |
各1かけ |
B
| みりん、酒 |
各大さじ1と1/2 |
| みそ、オイスターソース |
各大さじ1～1と1/2 |
ほうれん草と厚揚げの中華炒めの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かしてホウレンソウを1分ゆで、冷水に取って水気をきり、4㎝長さに切ってしっかりと絞ります。
- 厚揚げは大きめに手でちぎって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
- フライパンにゴマ油をひき、Aの長ネギ(みじん切り 20㎝)・ニンニク、ショウガ(各みじん切り 各1かけ)と豆板醤を入れて香りが立つまで炒めます。
ひき肉を入れてさらに炒めます。
- 肉に火がとおったら、Bのみりん、酒(各大さじ1と1/2)・みそ、オイスターソース(各大さじ1～1と1/2)を加え、軽く炒め合わせます。
②の厚揚げ、①のホウレンソウを加えてさっと炒めます(ホウレンソウが温まるくらいでOKです)。
