【青空レストラン】くわいの肉巻き
くわいの肉巻き
| 料理名 | くわいの肉巻き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/27（土） |
2025/12/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「くわいの肉巻き」のレシピが紹介されました。
くわいの肉巻きの材料(4個分)
| 神石牛スライス(モモ肉) | 4枚(なければ小間切れ等でもよい) |
| 大葉 | 4枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| くわい(Lサイズ) | 4個 |
| 塩 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| 水 | 少々 |
| 白煎りゴマ | 適量 |
| サンチュ | 4枚 |
くわいの肉巻きの作り方・レシピ
- くわいは皮をむき、600wのレンジに3分程かけます(竹串が通る程度。固ければ時間を延ばす)
- 神石牛をスライスし、肉叩きで薄く叩いて、塩をふります
- 肉1枚につき、大葉1枚を乗せ、その上に半分に切ったスライスチーズ1枚、1のくわいを乗せてしっかり包みます
- 片栗粉を全体にまぶします
- フライパンにサラダ油を熱し、焼き色をつけるように全面焼きます
- 炊き肉のタレと少量の水を入れて全体に絡めます
- お皿にサンチュと肉巻きを乗せ、ゴマをふりかけて完成です
