【水野真紀の魔法のレストラン】激安ボリューミー酢豚
激安ボリューミー酢豚
| 料理名 | 激安ボリューミー酢豚 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/9/11（水） |
2024/9/11の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「激安ボリューミー酢豚」のレシピが紹介されました。
激安ボリューミー酢豚の材料(1人前)
| 豚こま切れ肉 | 90g |
| 厚揚げ | 90g |
| ピーマン | 1個 |
| 玉ネギ | 30g |
| トマト | 50g |
| 卵 | 30g |
| 片栗粉 | 30g |
| 塩コショウ | 適量 |
甘酢餡
| 青じそドレッシング | 24g |
| ケチャップ | 48g |
| 酢 | 24g |
| 砂糖 | 18g |
| 水 | 18g |
| ゴマ油 | 少々 |
| いちごジャム | 18g |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
激安ボリューミー酢豚の作り方・レシピ
- 厚揚げをカットして、豚こま切れ肉を巻きます。
- 塩コショウで下味をつけて、卵をつけて、片栗粉をまぶします。
- フライパンに油をひき、豚肉を焼きます。
- ピーマン・玉ネギを加えて炒め、一旦取り出します。
- フライパンに青じそドレッシング(24g)・ケチャップ(48g)・酢(24g)・砂糖(18g)・水(18g)を加えます。
- トマトを加えます。
- いちごジャム(18g)を加えて、水溶き片栗粉(適量)でとろみをつけ、ゴマ油(少々)を加えます。
- お肉をフライパンに戻して、甘酢餡とからめます。
- 皿に盛り付けて、玉ネギとピーマンを添えます。
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