【青空レストラン】タイチリ
| 料理名 | タイチリ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/30（土） |
2024/3/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タイチリ」のレシピが紹介されました。
タイチリの材料(４人前)
| 黒鯛(皮付きのサク) 半身分 |
| 酒 小さじ1 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
| 片栗粉 適量 |
| れんこん 適量 |
| ブロッコリー 適量 |
A
| マヨネーズ 200g |
| 生クリーム 40cc |
| 砂糖 大さじ1 |
| スイートチリソース 100cc |
| 揚げ油 適量 |
タイチリの作り方・レシピ
- 黒鯛は削ぎ切りにして適当な大きさに切り、酒と塩、こしょうで下味を付けます
- れんこんは小さめの乱切り、ブロッコリーは小房にします
- Aの材料のマヨネーズ 200g・生クリーム 40cc・砂糖 大さじ1・スイートチリソース 100ccをよく混ぜ合わせておきます
- れんこんとブロッコリーをそれぞれ素揚げする
- 1の黒鯛に片栗粉をまぶし、カラっと揚げます
- 3のチリソースに黒鯛と野菜と絡めて完成です
