【家事ヤロウ】レミジャンおいしいジャン
レミジャンおいしいジャン
| 料理名 | レミジャンおいしいジャン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/28（火） |
2023/3/28のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「レミジャンおいしいジャン」のレシピが紹介されました。
レミジャンおいしいジャンの材料(作りやすい量)
| ホタテ缶 | 120g×2缶 |
| 砕いた干ししいたけ | 5枚 |
| 長ねぎ | 2本 |
| にんにく | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ6 |
| サラダ油 | 大さじ6 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
レミジャンおいしいジャンの作り方・レシピ
- ホタテ缶(120g×2缶)に、砕いた干ししいたけ(薄いもの 5枚)を入れ、缶の汁でしいたけを戻します
- フライパンでみじん切りにした長ねぎ(2本)、みじん切りにんにく(大さじ3)ごま油(大さじ6)、サラダ油(大さじ6)、豆板醤(小さじ1)を熱して、長ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒めます
- 2に1とオイスターソース(小さじ1)を加えてホタテの身をよくほぐし、混ぜ合わせます
- フタをして5〜6分煮ます
- 味が馴染んだら塩、胡椒で味を調えます
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