【家事ヤロウ】レミジャンおいしいジャンのレシピ・平野レミ|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】レミジャンおいしいジャン

家事ヤロウのレシピ・レミジャンおいしいジャン

レミジャンおいしいジャン

料理名 レミジャンおいしいジャン
番組名 家事ヤロウ
料理人 平野レミ
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/28(火)
2023/3/28のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「レミジャンおいしいジャン」のレシピが紹介されました。

レミジャンおいしいジャンの材料(作りやすい量)

ホタテ缶 120g×2缶
砕いた干ししいたけ 5枚
長ねぎ 2本
にんにく 大さじ3
ごま油 大さじ6
サラダ油 大さじ6
豆板醤 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

レミジャンおいしいジャンの作り方・レシピ

  1. ホタテ缶(120g×2缶)に、砕いた干ししいたけ(薄いもの 5枚)を入れ、缶の汁でしいたけを戻します
  2. フライパンでみじん切りにした長ねぎ(2本)、みじん切りにんにく(大さじ3)ごま油(大さじ6)、サラダ油(大さじ6)、豆板醤(小さじ1)を熱して、長ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒めます
  3. 2に1とオイスターソース(小さじ1)を加えてホタテの身をよくほぐし、混ぜ合わせます
  4. フタをして5〜6分煮ます
  5. 味が馴染んだら塩、胡椒で味を調えます

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