【バゲット】ゴボウとコンニャクのサラダ
| 料理名 | ゴボウとコンニャクのサラダ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/7（水） |
2022/9/7の日本テレビ系【バゲット】では、「ゴボウとコンニャクのサラダ」のレシピが紹介されました。
ゴボウとコンニャクのサラダの材料(２人分)
| ゴボウ | 1/2本 |
| 刺身コンニャク | 100g |
調味料
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 小さじ1/4 |
| 白すりゴマ | 適宜 |
ゴボウとコンニャクのサラダの作り方・レシピ
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✳︎
- ゴボウは皮をそぎ、ささがきにし、水を張ったボウルに5分ほど浸しアクをぬく。
- 水と共に鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでる。ゆで終えたら、ざるに上げ、粗熱をとります。
- 刺身コンニャクは食べやすい薄さ&大きさに切ります。(普通のコンニャクを使う場合は、食べやすい大きさに切ってから、かるくゆでる)
- ボウルにゆでたゴボウと刺身コンニャク、調味料のゴマ油(大さじ1)・ポン酢(大さじ1)・砂糖(小さじ1/4)・マヨネーズ(小さじ1/4)・白すりゴマ(適宜)を加え、味を調整しながらあえます。
