【ドデスカ！プラス】おもちのおかかみそ煮
おもちのおかかみそ煮
| 料理名 | おもちのおかかみそ煮 |
| 番組名 | ドデスカ！プラス |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | 名古屋テレビ（メ〜テレ） |
| 放送日 | 2024/1/19（金） |
2024/1/19のNHK【ドデスカ！プラス】では、笠原将弘さんにより「おもちのおかかみそ煮」のレシピが紹介されました。お餅を変身させる超簡単レシピ。
おもちのおかかみそ煮の材料(2人分)
| おもち | 4個 |
| 万能ねぎ | 1束 |
| かつおけずりぶし | 5g |
| おろししょうが | 少々 |
| バター | 5g |
| みそ | 大さじ3 |
| 酒 | 120cc |
| 水 | 120cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
おもちのおかかみそ煮の作り方・レシピ
- 水120ccを少しずつ加えながらみそ大さじ3をとき、酒120cc・砂糖大さじ2を入れて混ぜ合わせます
- フライパンで沸騰させアルコールを飛ばします
- おもち4個の間隔をあけ、弱火で3〜4分やわらかくなるまで煮ます
- かつおけずりぶし5g、バター5gを加えさっと煮ます
- 器に盛り、小口切りにした万能ねぎ1束とおろししょうが少々をのせます
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