【男子ごはん】サバ缶タルタル
サバ缶タルタル
| 料理名 | サバ缶タルタル |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年8月16日（日） |
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「缶詰めを使った超簡単！驚きアレンジレシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、「サバ缶タルタル」の作り方になります。火を使わずに切って混ぜるだけ！さばの水煮缶で作る簡単おつまみです。
サバ缶タルタルの材料(２人分)
| サバ缶(水煮) | 1缶(200g) |
| 紫玉ねぎ | 小1/4個 |
| ケッパー | 10g |
| ディル(刻む) | 3枝 |
| かぼすの絞り汁 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| オリーブ油、黒こしょう | 各適量 |
| クラッカー、かぼす(飾り用) | 各適量 |
サバ缶タルタルの作り方
1、紫玉ねぎ(小1/4個)はみじん切りにして水にさらします。水気をしっかりきります。
ケッパー(10g)は刻みます。
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2、ボウルに缶汁を切ったサバ缶(水煮 1缶(200g))、1、ディル(2枝分)、かぼすの絞り汁(大1/2)、オリーブ油(大さじ1)、塩(小1/5)、黒こしょう(適量)を入れてよく混ぜます。
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3、皿に2を盛り付けます。
上からオリーブ油(少々)を回しかけ、黒こしょう(適量)を振り、ディル(1枝分)をのせます。
かぼす、クラッカー(各適量)を添えます。
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