2022/2/4 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「白菜のちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。そこにあった野菜と油揚げを手当たり次第入れて煮はじめ、豚バラ肉、ゆでうどんを入れ、上がり際に、青みのせりを入れました。どうぞ味見してください。だれが作ってもおいしいに決まってます。
白菜のちゃんこ鍋
| 料理名 | 白菜のちゃんこ鍋 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/2/4（金） |
| 白菜 | 200g |
| にんじん | 50g |
| しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 100g |
| えのき | 100g |
| 油揚げ | 1枚 |
| 豚バラ肉 | 160g |
| ゆでうどん | 1玉 |
| せり | 適量 |
| 煮干し | 8本 |
| 昆布(10cm角) | 1枚 |
| 赤味噌 | 50g |
| 白味噌 | 20g |
| しょうゆ | 適量 |
| 水 | 5カップ |
タグ：土井善晴
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