奥様ここでもう一品【どさんこワイド179】ジャコとレタスのカレー炒飯のレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

奥様ここでもう一品【どさんこワイド179】ジャコとレタスのカレー炒飯

どさんこワイド179のレシピ・ジャコとレタスのカレー炒飯

ジャコとレタスのカレー炒飯

料理名 ジャコとレタスのカレー炒飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/3/16(木)
2023/3/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャコとレタスのカレー炒飯」のレシピが紹介されました。チャーハンはその時ある具材で、様々な味付けをして楽しむことが出来る主食です。火の通りやすい材料を使うと、より手軽に手早く作る事が出来ます。

ジャコとレタスのカレー炒飯の材料(2人分)

ご飯 2膳
ちりめんじゃこ 30g
少々
レタス 150g
福神漬け 40g
1個
大さじ1杯
調味料
カレー粉 大さじ1/2杯
しょうゆ・酒 各大さじ1杯
少々

ジャコとレタスのカレー炒飯の作り方・レシピ

  1. ちりめんじゃこ30gに、酒少々をふっておきます。レタス150gは一口大にちぎり、卵1個はほぐしておきます。
    よく調味料のカレー粉(大さじ1/2杯)・しょうゆ・酒(各大さじ1杯)・塩(少々)は混ぜておきます。
  2. フライパンに油大さじ1杯を熱し、ちりめんじゃことレタスを加えて炒め、しんなりしたら、ご飯2膳、福神漬け40g、調味料を加えてよく混ぜます。
  3. 卵をフライパンの端に入れて、火を通してから全体を混ぜ合わせ、器に盛ります。

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