【あさイチ】寄せ鍋の残りで「パエリア」のレシピ・クイズとくもり・西出麻子|おさらいキッチン        

【あさイチ】寄せ鍋の残りで「パエリア」

寄せ鍋の残りで「パエリア」

料理名 寄せ鍋の残りで「パエリア」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 西出麻子
放送局 NHK
放送日 2019年2月5日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「寄せ鍋の残りで「パエリア」」の作り方になります。寄せ鍋のつゆは、魚介のうまみがたっぷりなので、超簡単に「パエリア」が作れます。残った具材もそのまま使えるし、土鍋で調理するので洗い物も少なく、大助かりのしめメニュー!

寄せ鍋の残りで「パエリア」の材料(4人分)

 

寄せ鍋の残りつゆ カップ2(400ml)
1合(180ml)
えび 3匹
あさり(砂抜きしたもの) 120g
ミニトマト 6コ
カレー粉 小さじ8分の1
パセリ 適宜
レモン 適宜

 

 

寄せ鍋の残りで「パエリア」の作り方

1、米(1合(180ml))を30分ほど浸水しておきます。

 

2、寄せ鍋の残りつゆ(カップ2(400ml))を加熱して1を入れ、えび(3匹)、あさり(砂抜きしたもの 120g)、ミニトマト(6コ)をのせます。

 

3、カレー粉(小8分の1)を入れます。

 

4、ふたをして中火で10~12分ほど加熱します。

 

5、ふたをとって水分が飛ぶまで中火で加熱。

6、お好みでパセリ(適宜)とくし形切りにしたレモン(適宜)を添えます。

 

 

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

パエリアの人気レシピ

第1位

もこみち流 シーフードパスタパエリア

もこみち流 シーフードパスタパエリア

トマト味やクリームパスタのほかに、違った変わり種のパスタを・・・というリクエストに、速水もこみ ・・・

第2位

もこみち流 シラスと鎌倉野菜の和風パエリア

もこみち流 シラスと鎌倉野菜の和風パエリア

鎌倉野菜と魚介のうまみがたっぷり詰まった、これぞ夏!これぞ鎌倉な、和風パエリア。鎌倉野菜とシラ ・・・

第3位

パエリア

パエリア

ミヤネ屋では、「パエリアを上手に作りたい!」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフがおいし ・・・

第4位

もこみち流 手長エビとシーフードのカレーパエリア

もこみち流 手長エビとシーフードのカレーパエリア

今日から関根麻里さんに代わって新しく起用された北乃きいさんへのおもてなしとして、速水もこみちさ ・・・

その他のパエリアのレシピはこちら => パエリアのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ