チキンスープ
| 料理名 | チキンスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月3日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「チキンスープ」の作り方を紹介。
| 鶏肉のゆで汁 | カップ2と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| ミニトマト | 2コ |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
| レモン(国産/輪切り) | 1枚 |
1、生しいたけ(2枚)は石づきを除いて薄切りにします。
ミニトマト(2コ)はヘタを取って半分に切ります。
レモン(国産/輪切り 1枚)は半分に切ります。
2、鶏肉のゆで汁(カップ2と1/2)を中火にかけ、(1)の生しいたけを1～2分間ゆでます。
塩(少々)・こしょうで味を調え、ミニトマトを加えます。
※「チキンライス」のレシピ参照
3、器に盛り、パセリ(みじん切り 少々)を散らし、(1)のレモンをのせます。
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