きょうの料理のレシピ

2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「小松菜のソテーときのこのソテー」のレシピが紹介されました。味も食感も軽やかだから、たっぷりと食べられます。焦がしバターの甘い香りが食欲をそそります。

2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「タサン家の野菜ボウル」のレシピが紹介されました。

2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「にんじんと豚肉煮込み」のレシピが紹介されました。にんじんをたっぷり食べるための、フランスの牛肉煮込み料理「ブッフ・オ・キャロット」を、豚肉でアレンジ!にんじんの甘さを存分に堪能できます。

2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「鶏むね肉のマスタードソース」のレシピが紹介されました。皮をこんがり焼いた鶏むね肉に、生クリームと粒マスタードのソースをからめた一皿。肉汁やフライパンについたうまみまで、余さず生かします。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、藤野賢治さんにより「さんま缶パスタ」のレシピが紹介されました。ほぐした缶詰がパスタソースに早変わり！刻みのりと七味とうがらしで風味豊かな味わいです。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かつおをたたく丼」のレシピが紹介されました。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。韓国の夏の定番麺料理「コングクス」の味わいを、日本の食材で再現!クリーミーな豆乳スープがそうめんにからみ、濃厚なのにあっさりと食べられます。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「アボカド塩昆布茶漬け」のレシピが紹介されました。アボカドがお茶漬けに合うなんてと思わず感動！清涼感のあと、アボカドのコクと塩昆布のうまみが後を引きます。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「さば缶豆乳冷や汁」のレシピが紹介されました。さば缶冷や汁のバリエーションが豊富なしらいさん。豆乳のまろやかなコクをプラスして楽しむことも。

2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ひっぱりそうめん」のレシピが紹介されました。笠原流！ひっぱりそうめん

2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「レンチンカレーピラフ」のレシピが紹介されました。カレーの香りとバターのコクで、食欲を刺激する味！

2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「ピーマンごはん」のレシピが紹介されました。ピーマンはクッタリするまでよく炒めて甘みを引き出します。

2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、石原洋子さんにより「かにかま豆腐丼」のレシピが紹介されました。くずした豆腐と卵のフルフル食感がくせになるおいしさ。かにかまのうまみと程よい塩けが、夏の体にじんわりしみます。

2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「わかめとミニトマトのスープ」のレシピが紹介されました。わかめのうまみがだしがわり。しょうがとミニトマトでスッキリ!

2026/8/26のNHK【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「豚バラと野菜のしょうがご飯」のレシピが紹介されました。豚肉のコクとしょうがの風味が見事に調和。仕上げに加えたみずみずしいピーマンがアクセントになって、ペロリと完食しますよ。