【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】しょうゆラーメン アレンジ
しょうゆラーメン アレンジ
| 料理名 | しょうゆラーメン アレンジ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 竜星涼 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「しょうゆラーメン アレンジ」のレシピが紹介されました。インスタントラーメンに香ばしいネギ油をプラス！
しょうゆラーメン アレンジの材料(3人分)
| 長ネギ | 1本(青い部分も使う) |
| 米油 | 大さじ3 |
| 鶏むね肉 | 1枚(250g) |
| 液体塩こうじ | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 三つ葉 | 少々 |
| 焼き海苔 | 適量 |
しょうゆラーメン アレンジの作り方・レシピ
- 長ネギは白髪ネギ用を取り分け、青い部分も含めて残りを全部みじん切りにします。米油と長ネギを火にかけ、茶色く色づくまで加熱してネギ油を作ります。白髪ネギも作ります。
- 鶏むね肉は皮をはがして薄めにそぎ切りにします。液体塩こうじ、こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶして、ゆでてサルなどにあげ、水気をきります。
- 丼にしょうゆラーメンを盛り、ネギ油をネギごとのせ、鶏チャーシュー、白髪ネギ、三つ葉、焼き海苔をトッピングします。
