【DayDay(デイデイ)】鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ
鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ
| 料理名 | 鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/16（木） |
2026/7/16の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ」のレシピが紹介されました。レンチンで作る鶏ハムで暑い夏もお手軽に！
鶏ハムと夏野菜の炒めサラダの材料(2人分)
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
| パプリカ | 1/2個 |
| オクラ | 4本 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
【鶏ハムの調味料】
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
鶏ハムと夏野菜の炒めサラダの作り方・レシピ
- 皮を取った鶏むね肉にフォークで数か所穴をあけます。
- 塩・砂糖を全体にすり込み、酒をふったらラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
裏返してさらに3分加熱し、5分放置します。 - 耐熱保存袋に肉汁ごと移し替え、空気を抜きながら口を縛り、保存袋ごと水を張ったボウルに5分ほどつけます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 - 野菜を切ります。(ズッキーニ:長さを半分にし、5ミリ幅の薄切り/オクラ:縦半分/パプリカ:薄切り)
- フライパンにオリーブオイルをひき、4の野菜を焼き色がつくまで炒めたら、塩をふり、バットに移して粗熱を取ります。
- 5、薄切りにした鶏ハムをお皿に盛り、オリーブオイル・塩・しょうゆをかけたらできあがり。
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