【DayDay(デイデイ)】揚げない酢豚
揚げない酢豚
| 料理名 | 揚げない酢豚 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希,パンサー尾形 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/9（木） |
2026/7/9のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希,パンサー尾形さんにより「揚げない酢豚」のレシピが紹介されました。家族に振る舞う、サンキュー！すし酢で簡単味付けレシピ
揚げない酢豚の材料(2人分)
| 豚肩ロース肉(とんかつ用) | 2枚(300g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| ミニトマト | 1パック |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| すし酢 | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
揚げない酢豚の作り方・レシピ
- 豚肉を横半分に切り、包丁で叩いて薄く広げます。
塩・こしょうで下味をつけ、一口大に切ったら、片栗粉を全体にまぶします。 - 具材を準備します。
玉ねぎ:くし切り/ピーマン:一口大に手でちぎる/ミニトマト:ヘタをとりますPOINTピーマンは手でちぎることで断面がギザギザになり調味料や味がしみ込みやすくなる
- フライパンにごま油を中火で熱し、1を両面焼き色がつくまで焼きます。
玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトの順に炒めます。POINTミニトマトは水っぽくならないようカットせずそのまま
- 野菜がしんなりしたら、ケチャップ・すし酢を入れ、とろみがつくまで煮詰めたらできあがり。
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