【DayDay(デイデイ)】ざっくりミルフィーユ角煮
ざっくりミルフィーユ角煮
| 料理名 | ざっくりミルフィーユ角煮 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希,パンサー尾形 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/9（木） |
2026/7/9のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希,パンサー尾形さんにより「ざっくりミルフィーユ角煮」のレシピが紹介されました。家族に振る舞う、サンキュー！超時短レシピ
ざっくりミルフィーユ角煮の材料(2人分)
| 豚バラ肉(薄切り) | 300g |
| 結び糸こんにゃく | 8個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 水 | 100ml |
ざっくりミルフィーユ角煮の作り方・レシピ
- 豚バラ肉は2枚ずつ重ねて巻き、棒状に形を整え、全体に片栗粉をまぶします。
POINT
層を作ることでタレの味が染み込みやすい＆火が中まで通っているかも一目瞭然
- フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼きます。
焼き色がついたら転がしながら表面をこんがりと焼きます。 - 全体に焼き色がついたら、水・酒・みりん・砂糖・しょうがを入れ、肉がくずれないように混ぜます。
- しょうゆ・糸こんにゃくを入れ、中火で6分程煮て、煮汁が減り全体に味が絡んだらできあがり。
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