【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】トマトとナスの揚げ浸し ・滝沢カレン | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】トマトとナスの揚げ浸し

料理名 トマトとナスの揚げ浸し
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
放送局 TBS
放送日 2026/7/7(火)
2026/7/7のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「トマトとナスの揚げ浸し」のレシピが紹介されました。

トマトとナスの揚げ浸しの材料(2人分)

ナス 3本
フルーツトマト 2個
揚げ油 適量
手作りめんつゆ 50ml
冷水 150ml

トマトとナスの揚げ浸しの作り方・レシピ

  1. ナスはヘタをとり、半分に切って、皮目に斜めに切り込みを入れます。
    フルーツトマトは皮目を十字に切り込みを入れます。
  2. めんつゆと、水を混ぜておきます。
  3. 170℃の油でナスをしっかり揚げます。
  4. 熱いうちに【2】へ浸します。
    POINT

    熱いうちに漬けると味が入りやすい

  5. 170℃の油でさっとフルーツトマトを揚げ、冷水にとり皮とヘタをとります。
    POINT

    トマトの皮に穴を開け、5秒程揚げる ※揚げすぎ注意

  6. 【2】へ浸します。

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】で紹介された他のレシピ

その他の【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】の料理レシピはこちら=>滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感 ・・・

第4位

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆを紹介されました。この時 ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ