2026/5/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鯛めし白寿」のレシピが紹介されました。
鯛めし白寿
| 料理名 | 鯛めし白寿 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/30（土） |
| 鯛 | 1尾2kg前後(5人前)(熟成期間3日～10日) |
| 真鯛の柵 | 120g |
| 白ご飯 | 200g |
| 白ごま | 少々 |
| 小ねぎ | 少々 |
| 刻みのり | 少々 |
| 海苔 | 少々 |
| 生卵 | 1個 |
| タレ | 20cc |
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