【キューピー3分クッキングのレシピ】かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース ・今井亮 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

キューピー3分クッキングのレシピ・かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

料理名 かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース」のレシピが紹介されました。蒸すして鶏胸肉はやわらかく、かぶは甘みがアップ!

かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソースの材料(2人分)

鶏胸肉(皮なし) 1枚(250g)
塩 小さじ1/4
かぶ 2個(200g)
かぶの葉 50g
甘みそマヨソース
マヨネーズ 大さじ2
みそ、砂糖 各小さじ1
にんにくマヨソース
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく、粗びき黒こしょう 各少々

かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソースの作り方・レシピ

  1. 鶏肉は縦半分に切り、一口大のそぎ切りにし、塩をもみ込みます。
  2. かぶは皮つきのまま8つ割りにし、葉は5㎝長さに切ります。
  3. 甘みそマヨソース、にんにくマヨソースはそれぞれ混ぜておきます。
  4. フライパンにかぶを広げて入れ、鶏肉をのせます。
    水1/4カップを加え、ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で7分蒸します。
    かぶの葉を広げてのせて再びふたをして1分蒸します。
  5. (3)の2種のマヨソースを添え、とり分けた(4)にかけて食べます。

POINT

・かぶは皮つきのまま使ってOK!葉は最後に加えてシャキシャキの歯ごたえを楽しみましょう
・鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りに。かぶの上に鶏肉をのせて蒸すことで、鶏のうまみをかぶに移します

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